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16 janvier 2013 3 16 /01 /janvier /2013 18:12

 

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salam aalikoum

 

 

 

Voici un delicieux cake au citron, la recette est de Felder donc pas de doute.

 

Normalement il y'a un glacage sur le gateau mais , je ne le mets pas . Car un gateau simple c'est trop bon .

 

donc voici la recette:

70gr de beurre fondu

2zestes de citrons

190grde farine

4oeufs

1/2 sachet de levure chim

250grde sucre

100grde cerme liquide

 

 

 

à la base il y'a un glacage mais je voulais un gateau simple et j'ai bien fais le gout est trop fondant ........surement du a la creme liquide car il me semble que pierre Hermé aussi a un cake au citron avec de la creme et le gout est aussi extra.

 

Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'a mousseux.(fouet électrique)

ajoutez zestes , creme,sel

Melangez delicatement.

Ajoutez la farine +levure mélangé et tamisé

versez le beurre fondu et melangez jusqu'a ce que la pate soit lisse.

dans le bouquin " prechauffez a 180 puis cuisson 10 min a 180 et ensuite 150)

 

Voila trés simple mais delicieux .

 

 

 

 

 

 

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Published by Oumselwa sherazade - dans patisseries
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