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21 février 2013 4 21 /02 /février /2013 13:48

 

2013-02-21-22.25.39.jpg

 

salam aalikooum

 

Voici un plat de legumes tout simple et pratique. Lorseque j'ai fais des rostis par exemple, ca permet d'avoir un peu de legumes .

 

450gr de carottes

1gros oignon

1c a s de beurre

1gousse d'ail

persil, romarin et thym

1 pince de cumin

125ml d'eau

1pincée de sucre

 

 

Passez les legumes , à la mandoline, déposez le beurre et l'eau , les épices ; les herbes, le sucre, salez , poivrez et couvrez avec de l'aluminium (ou si vous avec un plat a four avec couvercle c'est mieux biensur...

Cuisson au four au moins 1heure.

Disperssez du persil frais à la sortie du four.

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Published by Oumselwa sherazade - dans salade entrées
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