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10 décembre 2012 1 10 /12 /décembre /2012 12:39

cupcakes-0478.JPG

cupcakes-0477.JPG

Je participe avec ces cupcakes au concours de cupcakes.

 

Salam

 

voici la recette des cupcakes

 

alors c'est votre robot qui fera le travail

ingredients:

85 gr de chocolat(c'est peu)

sucre j'ai mis 200gr c'est 1cup +1/4 dans la reectte originale ca me semblait beaucoup

226gr de farine

1/2 cuillére a thé de bicarbonate

1/2 cuillére a thé de levure chimique

1/2 cuillére de sel

113gr de beurre

2oeufs

113gr de creme liquide

 

la recette du chapeau

396gr de sucre

3 blanc d'oeufs

vanille

56.5gr d'eau

 

le glacage au chocolat

453gr de chocolat

3 cuillere a soupe d'huile

 

d'abord faire fondre le chocolat au bain marie.....puis gardez le a coté.

tamisez la farine , le bicarbonate, la levure, le sel ensemble dans une assiette

cremez le beurre ramolli avec le sucre jusqu'a ce que le melange soit cremeux

ajpoutez le chocolat , battez

ajoutez les oeufs en battant entra chaque oeufs

ajoutez la creme

ajoutez la moitié de la farine

melangez

ajoutez un verre d'eau

melangez

ajoutez le reste de farine

melangez

 

et disposez dans des caissettes et enfournez

 

cupcakes 0455pour le fun j'ai coloré une moitié du frosting.....

cupcakes 0456retirez le chapeau des cupcakes et gardez le restes (grignotez une partie biensur)pour faire des cakeballs ici et a l'heure du gouté j'ai plus faim .......pas étonnant .

cupcakes 0458

cupcakes 0457ensuite le frosting : battre les blancs+sucre+l'eau 1minute puis au moins 12 minutes au bain marie

disposez sur vos cupcakes et placez au frigo

cupcakes 0459ensuite le glacage faire fondre le choco au bain marie .....et laissez reposer quelques minutes.

cupcakes 0460-copie-1

cupcakes 0461

cupcakes 0462ce qui est delicat c'est de tremper le cupcake dans le chocolat.......mais c'est pas difficil car le frosting est trés ferme .Donc non, rien n'est difficil dans cette recette de Martha stewart http://www.marthastewart.com/951452/hi-hat-cupcakes

cupcakes 0464

cupcakes 0463-copie-1

 

cupcakes 0466

et sinon ............c'est trés bon et en plus marrant a faire !

 

 

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Published by Oumselwa sherazade - dans patisseries
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commentaires

Flower63 13/12/2012 00:17

Un chapeau qui donne vraiment envie de mordre dedans !!!!
Bonne fin de soirée !

Oumselwa sherazade 13/12/2012 15:51



merci flower c'est sympa



Asmaa 10/12/2012 20:33

Merci pour ta participation

Oumselwa sherazade 13/12/2012 15:52



merci c'est motivantles concours



BOUCHRA 10/12/2012 18:43

magnifique

Oumselwa sherazade 13/12/2012 15:52



merci bouchra tes com sont toujours extra sympa



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