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23 janvier 2013 3 23 /01 /janvier /2013 13:20

 

macarons 1268

macarons 1272-copie-1

macarons 1270

 

Salam aalikoum ,

 

J'ai fais cette petite présentation pour participer au concours blogchef blogchef

sur le trés beau blog d'Amelia ici link

et du sponsor  Silikomart link  qui est une boutique de patisserie en ligne de haute qualité.

Cette boutique posséde tout ce que vous recherchez en patisserie, nul doute.

 

Biensur , c'est un concours de macarons , en tout genre , tout gout et de toutes formes .

 

Mes macarons sont donc des tomates en grappes italiennes.......moitié confiture de framboise et plus light avec fromage blanc (representant la mozzarella).

Les grappes sont simplement des batons pics et cures- dents couverts de chocolat blanc fondu colorée de vert .

 

Et biensur j'ai suivis le pas à pas de mercotte car moi méme j'ai rarement fais des macarons sauf ici  macaron au four a gaz (et une astuce de plus) avec mon ancien four a gaz (difficil)  et recemment avec mon four électrique .

 

Ils n'ont jamais craquelés comme j'entends souvent parcontre ca m'est arrivé qu'ils penchent d'un coté et donc mangeable mais ratés visuellement.

Ca venait surement du fait que j'ai bougé la plaque (limite penchée ) pour l'enfourner .

 

Je fais cuire mes macarons à 120°/130°.

Ils sont en meringues italiennes .

recette copiée de Mercotte :

link

 

 

 

 

D'autres macarons macarons2-copie-1

 

 

macarons 1254les blancs en neige + sucre

macarons 1255le tant pour tant

macarons 1256le macaronnage......je fais comme pour incorporez des blancs en neige ni plus ni moins.

macaron2

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commentaires

bouchra 23/01/2013 21:56

un délice ma chère

Oumselwa sherazade 26/01/2013 22:06



merci bouchra



Amélia 23/01/2013 16:17

Merci pour ta belle partipation!
Elle est publiée surma page facebook: http://www.facebook.com/media/set/?set=a.257298181066686.65452.220966328033205&type=1#!/pages/La-cuisine-dAm%C3%A9lia/220966328033205 et le sera dans
l'article récapitulatif du concours à venir.
Bonne chance.
Bises.

Oumselwa sherazade 26/01/2013 22:09



merci amelia c'est vraiment gentil..........merci beaucoup


désolé pour le retardde reponse , je croyais avoir repondu mais en faite non ???bref


Trés bon weeckend



Amélia 23/01/2013 15:22

Très réussis!!!!
J'adore l'idée!
Bonne chance.
Bises.

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