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22 janvier 2013 2 22 /01 /janvier /2013 21:15

msemen 1214

 

salam aalikoum

 

 

Rien de mieux pour se rechauffer , avec cette neige, que des bons msemens farci avec du fromage fondu ..

C'est une recette simple et pratique pour une famille .

Le faconnage est pratique car on peut faire un grand msemen rond avec 5 feuilles a l'interieur je trouves plutot facil cette methode, regardez les photos :

J'ai fais la pate a midi , donc pour 18 h elle était parfaitement elastique , ce qui est plutot important pour les msemen.

Donc faire 5 petites boules et une 6iéme plus grande.

Etalez la plus grande et au fur et a mesure disposez les petites boules l'une sur l'autre au centre de la grande.

A la fin , Decoupez en croix , et refermer chaque part sur les petites feuilles du centre.

Pour la pate classique :

 

Farine

eau et sel

de l'huile pour aplatir

 

farce :

Je dirais mettez ce que vous aimez

oignon rapée revenu dans de l'huile d'olive (fondant )

une boite de thon

des toastinettes,,,,(alors je conseil vraiment trop fondant)

 

 

msemen 1200

msemen 1202

msemen 1204

msemen 1205

msemen 1206

msemen 1207

msemen 1210-copie-1

msemen 1212

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Published by Oumselwa sherazade - dans pain
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commentaires

Oumselwa sherazade 22/01/2013 22:18

barakallah ou fik chere gaelle....trés beau les biscuits grains de café ...bon retablissement inchallah

gaelle-angellesse 22/01/2013 21:55

allah yaatik assaha bisous

Oumselwa sherazade 22/01/2013 22:22



barakallah ou fik ,,,,,,trop beau les biscuits que tu as fais et bon retablissement .....allah ychafik



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