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28 janvier 2013 1 28 /01 /janvier /2013 10:12

Pain-2013 1407

 

Salam aalikoum

bon début de semaine a vous

 

Voici un pain de mie frais et sans produit chimique surtout!!!!

Méme le pain de mie de marque comme Harrys ......je trouves ca inmangeable , c'est trop sucré trop mou ........méme en cas de faim , ca ne passe pas .

Pain-2013 1406

la recette je l'ai trouvé sur le blog de Soulef qui apparement est une habituée du pain de mie maison.

j'ai beaucoup d'autres recettes mais celuis ci se rapproche le plus niveau ingredients que d'autres trop briochés a  mon gout .

 

donc 500gr de farine

une petite cuillére a café de levure fraiche (ou saf)

50gr de beurre

Melange d'eau et lait pour petrir la pate

sel

sucre '(c a café )

 

Parcontre moi j'ai fais un levain d'abord en mélangant dans un bol la levure 5 cuillére a soupe de farine et un peu de liquide. j'ai couvert et poser 30 minutes.

ensuite j'ai mis ce melange au centre de ma farine et voila reste plus qu'a petrir votre pate simplement.

Pain-2013 1388

Pain-2013 1389

Mélangez vos ingredients comme pour une pate a pain .

Puis lorseque votre pate a bien reposé , étalez la en rectangle et roulé sur lui méme.

Déposez dans un moule a cake.

J'ai cuit le mien a four doux 170 pour qu'il cuise bien a l'interieur.

 

Pain-2013 1408

 

Pain-2013 1403

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Published by Oumselwa sherazade - dans pain
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commentaires

Aurélie EnviesDélices 28/01/2013 12:32

c'est sûr que le tiens a l'air tellement meilleur, c'est pas difficile

Oumselwa sherazade 30/01/2013 17:15



merci aurelie vraiment c'est trés facil........



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