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22 février 2013 5 22 /02 /février /2013 09:24

2013-02-21 22.25.04

 

Salam aalikoum

 

 

Voici la recette

 

Pour les rostis

3pommes de terres

1oignon

1gousse d'ail(facultatif)

1oeuf

3cas de farine

 

 

 

Râpez les pommes de terre avec une grosse râpe , puis bien essorer le mélange à l'aide d'une passoire (écraser avec les mains pour que l'eau des pommes de terre s'échappe).

Placez dans un saladier , et ajoutez l'oignon râpe finement.

Ajoutez la farine , puis l'oeuf et bien mélanger.

 

Dans une poêle avec de l'huile , (ou moitié huile et beurre) disposez des cuillères de pâtes en étalant avec le dos de la cuillère pour faire des galettes fines .

Retournez en cour de cuisson.

Les rostis doivent être bien dorées...

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Published by Oumselwa sherazade - dans salé
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