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20 février 2013 3 20 /02 /février /2013 20:25

brioche 2377

 

 

Salam aalikoum

 

 

Cette soupe à vraiment eu un succès .........très simple et très bon.

 

Ingredients

1pomme de terre en gros cube

1kilos de tomates en gros cubes

1oignon haché

1petite cuill de thym seché

2 petites feuilles de basilic frais(j'ai un petit pot de basilic frais dans ma cuisine)

1c a s d'huile d'olive ou neutre

épices (sel poivre, curcuma et 1 cube de bouillon de poulet)

1 poignée de vermicelles

brioche 2371-copie-1

 

Et aujourd'hui, j'ai très facilement coupé mes légumes , un jeu d'enfant , le couteau coupe avec une grande facilité et une précision ..!!!!

C'est un couteau de la marque Laguiole link....pour moi c'est une première fois avec la céramique et je voulais un couteau de qualité et la vraiment j'ai été bien servis , je suis certaines qu'il durera dans le temps.

ce colis fait vraiment plaisir merci Laguiole!!

Il convient parfaitement à la découpe des legumes , petit , et précis .

 

brioche 2365

 

et la je dois dire que ca va plus vite que le nicer dicer!!!

 

 

Voici la recette:

 

Haché un oignon et faite le revenir (légèrement ) dans une cuillère a s d'huile, ajoutez 1 kilos de tomates en morceaux , assaisonnez, et laissez mijoter 5 à 10 minutes .Ajoutez la pomme de terre.

 

Emietter le cube de bouillon et couvrez avec 1 litre d'eau .

Ajoutez le thym .

Fermez le faitout et laissez cuire jusqu'à ce que la pomme deterre soit fondante.

(ne pas ajouter de pomme de terre , c'est aussi possible , mais pour les enfants , ca adoucit le gout de la soupe)

 

avec le mixer plongeur, mixez la soupe et ajoutez une grosse poignée de vermicelles et un peu de basilic frais haché.

Remuez avec la cuillère pendant 5 minutes.

Juste le temps que le vermicelle cuise.

Recette que je garderai dans mes carnets pour le ramadan *

 

Et voila .Les enfants ont tout fini.

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Published by Oumselwa sherazade - dans salade entrées
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