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16 février 2013 6 16 /02 /février /2013 20:10

tarte-creme-2213.JPG

 

 

 

salam aalikoum

 

Voici une tarte du weeckend

 

les ingredients:

 

4oeufs

100gr de sucre

1s de sucre vanille

150gr de farine

1/2 cuiller a café de levure chimique

 

tarte-creme 2231

 

Battre les jaunes avec 2/3 du sucre et le sucre vanillé, jusqu'à ce que le mélange fasse une crème épaisse.

Montez les blancs en neige ferme avec le reste du sucre.

Ajoutez les aux jaunes .

Ajoutez délicatement la farine + levure en plusieurs fois .(tamisée)

 

Bien Sûr pour ajouter les blancs et la farine j'ai soulevé délicatement la pâte à l'aide d'une maryse.

Pour ne pas casser les blancs d'oeufs.

Cuire à four préchauffé 180.

 

Versez dans votre moule 'je n'ai pas beurrez le mien car il est anti-adhesif.

 

Crème :

 

 Mascarpone maison + un sachet de sucre vanillé .

tarte-creme 2232

 

J'ai déposé la creme sur la tarte refroidi et j'ai déposé les fraises en lamelles.

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Published by Oumselwa sherazade
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