chips (les vraies)

Pas de culpabilité d'en donner aux enfants ....c'est des chips sans conservateurs qui ne sortent pas du paquet .

C'est excellent mes enfants revenaient au fil de la cuisson avec le salasier pour que je le remplisse.

Prendre 4 bonne pommes de terre les passer a la mandoline et les mettre dans une bassine d'eau froide avec quelque glacons......laisser 30 minutes ou plus .

Ensuite changer l'eau et les essuyer .

et voila plongez les dans un bain d'huile chaude.

Mais seulement par petites quantités.