salam
Voici ma recette de sacristains .......biensur avec ma pate feuilletée de naima qui a un super blog link (all my best recipes)
munissez vous d'une pate feuilletée , de sucre brun , et d'un oeuf battu .....normalement il faut aussi de l'amande en poudre.
étalez votre pate ,et badigeonnez la d'oeuf puis disposez du sucre. abaissez un peu .
Retournez votre pate et recommencez la manip .
Découpez des rectangles a la roulette et tournez chaque rectangle deux fois.
disposez sur votre plaque et la cuisson se fera afour moyen car .......attention le feuilletage ne cuit pas a four trés fort comme précisé dans pas mal de recette ......mais a four moyen sinon l'interieur n'est pas cuit aprés malgrés que l'exterieur est joli.
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