750 grammes
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Top articles

  • soupe de legumes (maroc)

    06 décembre 2012 ( #soupes )

    Salam voici ma maniére de faire la soupe de legume Je coupe tout les legumes en morceaux et j'ajoutes les epices (gingembre , curcuma, sel poivre) Je fais revenir a feu doux dans trés peu d'huile d'olive(ca donne plus de gout) et j'ajoute de l'eau pour...

  • biscuits roulés sablés aux dattes

    06 décembre 2012 ( #sablés - petits fours - tartelettes )

    Alors je me suis inspirée des biscuits aux figues sechées de christophe felder j'ai pris cette pate recette de christophe felder ; mini tartelettes au chocolat j'ai fais une pate de datte avec 250gr de pate de datte environ 150 gr de creme liquide et...

  • recette de christophe felder ; mini tartelettes au chocolat

    06 décembre 2012 ( #sablés - petits fours - tartelettes )

    pour les fonds de tartelettes en pate sablée moi je fais le double et encore c'est petit 150gr de farine 1pincée de levure chimique 75gr de sucre semoule 1/2 orange 'zeste que je ne mets pas car je n'ai pas d'oranges non -traités et franchement je doutes...

  • pommes dauphines(miaam)

    25 juillet 2010 ( #salé )

    mieux qu'au magasin et beaucoup plus simples que les "pommes dauphines que vous voyez sur le net) recette trouvée chez cuisine testée de ahlfi (merci une recette économique pratique et biensur les enfants adorent) 1 paq de flocon de purée .......1 oeuf...

  • ma chantilly

    12 mai 2010 ( #cremes )

    je fais la chantilly trés vite avec de la creme liquide oui oui celle la basique le secret c'est pas vraiment la creme car elles sont toutes bien le secret c'est chuttttttttttttttttttttttttttttttttttt jle dis un bol en inox qui prend le froid trés vite...

  • window color un peu special

    11 mai 2010 ( #technique )

    depuis pas mal de temps j'ai decouvert le windows color..................j'en ai fais des choses depuis comme le dernier gateau d'anniv de mon fils quand méme on arrive a etre trés precis mais y'a pas trés longtemps j'ai decouvert ca http://eyecandy.nanakaze.net/?p=313...

  • levain simple a la farine blanche

    11 mai 2010 ( #pain )

    voila celui est simple et ne demande pas de farine particuliére ni d'entretien ...... 1cuillére a café de levure 17.5 cl d'eau et 50 gr de farine mettre la levure a dissoudre dans l'eau (1/4 d'heure)puis ajoutez la farine remuer et voila couvrez votre...

  • cake crumble au fraises

    26 février 2013 ( #patisseries )

    salam aalikoum C'est une recette que j'ai transformé d'Anne wilson . Il vous faut pour le cake: 200gr de beurre à temperature 160gr de sucre 4oeufs gros 200gr de farine 40gr de fecule de pomme de terre 1cac de levure chimique 1p de sel 1s de sucre vanillé...

  • pate a gateaux marocains décorés (pate universelle)

    22 mai 2010 ( #oriental )

    une pate excellente pour faire plusieurs gateaux avec une seule pate trés pratique en plus d'etre excelllente .......de vrais gateau traditionnels marocains voila les ingredients : 500gr de farine tamisée 1 jaune d'oeuf 2 cuilléres de confiture au choix...

  • pain d'épices miammm excellent

    25 mai 2010 ( #patisseries )

    salut, ca doit faire mon troisiéme pain d'epices que je testes .....et franchement mes enfants ont adorés ce gout particulier et surtout l'anis. Cette recette est celle qui ce rapproche beaucoup de celui de grande surface niveau texture , j'ai pas cherché...

  • beignets

    30 mai 2010 ( #viennoiseries )

    voici une idée que j'ai eu de faire des beignets avec cette pate a brioche brioche au yaourt ....rien a dire extra super léger et méme ultra leger ....... laissez votre pate reposer puis degazer la bien ........etalez et laissez les petits ronds gonflés...

  • petits flans de poireaux au curcuma

    04 mars 2013 ( #salade entrées )

    Salam aalikoum Recette pratique , rapide , et que l'on peut emporter pour un pique nique par exemple. Sur certains j'ai ajouté des dés de feta .........ajoutez des petites choses selon vos goûts 4blancs de poireaux 20gr de beurre (2cas ) 25cl de crème...

  • potatoes .......au four

    28 mai 2010 ( #salé )

    voici une recette pour faire des potatoes pour cela il vous faut au moins 6 bonnes pommes de terre coupée en morceaux comme ca aux quel vous ajoutez un peu d'ail en poudre un peu de thym du sel du poivre du colorant et du paprikas et aussi une grosse...

  • biscuits macarons (1blanc d'oeuf)

    17 mars 2013 ( #sablés - petits fours - tartelettes )

    salam aaikoum C'est une recette que j'ai trouvé en cherchant une recette de biscuits marocains avec des cacahuéte et bon ca ressemble fortement à ca donc je penses que c'est celle que je cherchais. Voici un biscuit très bon et aussi très facile car il...

  • tarte aux fraises

    27 mai 2010 ( #tarte )

    voila la pate pate sablée sucrée (recette de lenotre) voila la confiture confiture de fraises et voila c'est bien sucré mais trés bon une idée qui m'ai venue car j'avais pas envie de créme patissiere /fraises j'ai mis le fond de tarte avec la confiture...

  • flan parisen (sans pate)

    17 mars 2013 ( #patisseries )

    Salam aalikoum J'ai été un peu absente de mon blog pour les vacances mais j'ai quand méme des petites recettes à poster ..ce sont des cakes et des recettes plutot rapide ......Méme pendant les vacances je préfere éviter d'ouvrir un "pack " de gateau bien...

  • pate sablée sucrée (recette de lenotre)

    27 mai 2010 ( #toutes les pates )

    mettre au frais voila ma recette de pate sablée que je fais depuis .....tout le temps . 500gr de farine 3500 gr de beurre 125gr de sucre (glace ou poudre) 2oeufs 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé facultatif (125gr d'amandes en poudre) a la main...

  • cake marbré de pierre hermé

    20 mars 2013 ( #patisseries )

    salam aalikoum Cette recette je l'ai testé d'abord pour le marbrage (ça change comme méthode) mais du coup il est aussi très facil a faire puisqu'il n'y a pas de mélange classique beurre +sucre ou alors blancs en neige......(ce qui fais beaucoup moins...

  • poisson lieu a la chermoula

    15 mai 2010 ( #salé )

    voila une recette que je fais depuis toujours c'est un delice pour ce faire il vous faut : des filets de lieu au moins 500gr a 1kilos de l'ail (2 bonne gousses) 1cuillére a soupe de persil et corindre hachée sel, 3cuillere a soupe de cumin, paprikas 1jus...

  • des doughnuts

    06 juin 2010 ( #viennoiseries )

    voila avec ma pate a beignets beignets j'ai fais des dougnuts en remplacant le beurre de la pate par une cuillére a soupe d'huile . pour la deco chocolatée j'ai fais fondre u ne tablette de chocolat avec une cuillére a café d'huile au bain marie .........un...

  • buche extra excellente et surtout extra rapide

    11 novembre 2010 ( #chocolat )

    , recette de choumicha en faite je crois que j'ai dus la faire au moins 7 fois pour vous dire..... ca marche tellement facilement celle d'aujourd'hui j'ai pas pris de photos mais c'est qu'elle a été dévorée si vite le biscuit ce roule facilement .........enfin...

  • krachel

    11 août 2010 ( #viennoiseries )

    voila ce que j'ai fais avec la moitié de la pate 1kg de farine fine -250g de sucre en poudre -2 œufs -1 sachets de levure à pâtisserie -1grosse cuillére de saf -2 cuillerées à soupe de graine de sésame grillé -2 cuillerées à soupe d’anis en graines -100gr...

  • lunes fondantes

    03 juin 2010 ( #oriental )

    recette trouvée ici link 125gr d'amandes en poudre 125gr de beurre ramolli 200gr de farine environ (en fonction de l'absorbtion) 1/2 paquet de levure chimique 1/4 de verre de fleur d'oranger 1/4 de verre de sucre en poudre du sucre glace dans une gsaa...

  • macaron au four a gaz (et une astuce de plus)

    20 mai 2010 ( #patisseries )

    la photo est difficile car du blanc sur du blanc ............ voila aujourd'hui j'ai fais les macarons de chef nini link et alors que certains desespres de faire des macarons car dans la plus part des recettes : attention avec un four a gaz c'est plus...

  • gateau au yaourt avec des fraises fraiches

    21 mars 2013 ( #patisseries )

    Salam aalikoum Pour la pate aux fraises fraiches , j'ai cherché une recette et je n'en ai pas trouvé donc je l'ai inventée en respectant les bases biensur .........et c'était trés bon. Le gateau au yaourt est certainement la rectte que j'ai fais le plus...

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